Sałatka z jajek, surimi i ogórków


Ta sałatka jest “w mojej Rodzinie” od jakiegoś czasu. Nie pamiętam już nawet, kto i na jakiej imprezie zrobił ja pierwszy raz. Najwyraźniej jednak mnie zasmakowała ona najbardziej, bo robię ja w miarę regularnie, szczególnie gdy mam ochotę na coś świeżego w smaku, chrupkiego i dietetycznego. Ta sałatka taka jest. Świeży ogórek, jajka i owoce morza… dla mnie połączenie idealne! Nawet nadmiar majonezu zastąpiłam jogurtem naturalnym… jest więc również dietetyczna:)

Składniki:

– 2 ogórki świeże,

– 6 jaj, pęczek koperku,

– 1 paczkę surimi (250g).

Do sosu:

– 200 ml jogurtu naturalnego,

– 1 łyżkę majonezu (opcjonalnie),

– 2 łyżki maggi,

– sól i pieprz.

Jajka gotujemy na twardo. Ogórka obieramy, wycinamy środki z nasionami. Surimi obieramy. Wszystko kroimy w około 1 cm kostkę. Koperek szatkujemy. Składniki sosu mieszamy ze sobą i dodajemy do przygotowanych składników sałatki.

Wszystko razem mieszamy… i sałatka jest gotowa.

Polecam:)

2 odpowiedzi do “Sałatka z jajek, surimi i ogórków”

    1. Takie surimi, jakie w paczkach ok 250 gr mozna nabyc we wszystkich sklepach, napewno lidlu czy tesco. To sa takie pałeczki surimi, owiniete zgrzaną folią spożywczą, które sie z niej wyłuskuje jeden po drugim.

Pozostaw odpowiedź Ewa Anuluj pisanie odpowiedzi

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.