Sałatkę tą robiłam na sobotnią imprezę urodzinową dla Rodziny i jak to bywa… zostało mi jej trochę na tyle, aby można było podać ją na szybki niedzielny obiad. W zasadzie zanim ją przed wczoraj zrobiłam, była to sałatka “imprezowa” mojej siostry ale chciałam “odświeżyć” menu i zapytałam ją, jakie dokładnie są składniki…
Składniki:
– 100 gr salami pepperoni,
– 1 czerwona papryka,
– 1 puszka fasoli czerwonej,
– 1 jabłko,
– 100 gr ryżu brązowego,
– 100 gr ryżu basmanti,
– 1 pęczek szczypiorku,
– 2 łyżki majonezu,
– Szczypta soli i pieprzu do smaku.
Ryż gotujemy wg. wskazań na opakowaniu i czekamy aż ostygnie. Jabłko i szczypiorek kroimy drobno, salami na “ćwiartki”, paprykę w małą kostkę. Wszystko razem mieszamy w jednej misce. Przyprawiamy na końcu.
Sałatka jest sycąca i smaczna. Polecam ja na każdą imprezę:)