Ciasto migdałowo- cynamonowe

Nie wiem czemu w tym roku tak „uparłam” się na migdały ale naprawdę miałam ochotę zrobić z nich jak najwięcej potraw. Na potrzeby tego ciasta migdały w płatkach kupiłam już na początku grudnia i miałam je w „wielkim planie” świątecznym;) Ich smak, zapach sprawiają, że uważam, że są najsmaczniejszymi z bakalii. Cynamon na wierzchu ciasta, zmieszany z płatkami migdałów daje ciastu wyrafinowany wygląd i świąteczny smak.

Ciasto migdałowo- cynamonowe, fot: ewa/domowabogini.pl

 

Z ciekawości przyjrzałam się migdałom bliżej i okazuje się, że są nie tylko dobre, są również bardzo zdrowe.

100g migdałów to około Czytaj dalej

Opublikowano Ciasto, Deser, Dietetycznie, Impreza, Przepisy, Śwęta Bożego Narodzenia, Święta | Otagowano , , , , , | 14 komentarzy

Sałatka z migdałami

W tej sałatce zakochałam się podczas najbardziej „całuśnego” wieczoru, jaki dany mi było przeżyć ostatnio w pracy. Podczas tak zwanej „Wigilii” kiedy to (prawie) wszyscy z wszystkimi wymieniali się życzeniami świątecznymi, łamali opłatkiem i całowali (na raz- dwa… lub raz- dwa- trzy;) w oba policzki. Jest nas w biurze kilkadziesiąt osób, więc obcałowanie to zajęło prawie godzinę… Potem dopiero przyszedł czas na kolację.

Sałatka z migdałami, fot.: ewa/domowabogini.pl

Na stole znalazło się wiele tradycyjnych i para-tradycyjnych potraw. Śledzie, łosoś, pierogi… nawet pasztet i dużo ciast. Jednak najfajniejszą dla mnie „potrawą”/niespodzianką, okazała się być Czytaj dalej

Opublikowano Dodatek, Impreza, Kolacja, Lunch, Przekąska, Przepisy, Sałatka, Śwęta Bożego Narodzenia, Święta | Otagowano , , , | 12 komentarzy

Boże Narodzenie 2013

Życzenia Świąteczne, fot.: ewa/ domowabogini.pl

Opublikowano Święta | Otagowano , | Skomentuj

Gdyński „Cynamon” w nowej, smakowitej, odsłonie

Co zrobilibyście, gdybyście dostali zaproszenie na degustacyjny wieczór od właściciela najbardziej klimatycznej knajpki na ulicy Świętojańskiej w Gdyni- „Cynamon”? Powiedzielibyście może: „…nie mieszkam w Gdyni, szkoda bo poszła/poszedłbym”… albo od razu, jako Gdynianie lub obywatele Trójmiasta, skwapliwie, pozytywnie odpowiedzielibyście na wiadomość…

Cynamon, Gdynia, fot.: ewa/ domowabogini.pl

Ja, urodzona i wychowana na ulicy Świętojańskiej (w czasach kiedy porody przyjmował jeszcze szpital Miejski było to możliwe;) rodowita Gdynianka, od dawna oczarowana „Cynamonem”, oczywiście skorzystałam z zaproszenia (byłam z mężem, mając nadzieję, że będzie się dobrze bawił:). A jak wyglądał wieczór? Zobaczcie dalej… Czytaj dalej

Opublikowano Miejsca, Recenzje, Wydarzenia | Otagowano , , | 5 komentarzy

„Dziecięca” para-sałatka jarzynowa

Dziecieca parasalatka jarzynowa.domowabogini

Przygotowując jedzenie w kuchni nie myślałam jak odbiera to moja sześcioletnia córka. Niedawno w klasie robili sałatkę. Mąż dał córce do szkoły kilka produktów, które nie wymagały zbytniego krojenia (do krojenia służył plastikowy nóż jednorazowy, trzeba było dmuchać na zimne, ciężko wyczuć jaki nadzór jest w klasie z ponad dwudziestoma maluchami). Produktów było 5, w tym do krojenia 2. Wyszła z nich para-sałatka jarzynowa. Córka zrobiła ją Czytaj dalej

Opublikowano Kolacja, Lunch, Przekąska, Przepisy, Sałatka, Śniadanie | Otagowano , , | 2 komentarzy

Wątróbka z cebulą i rozmarynem, w czerwonym occie winnym

Ostatni tydzień był dla mnie bardzo ciężki. Praca, praca, wydaje mi się, że za dużo jej… i jeszcze ból zęba (właściwie szczęki), który nagle mnie dopadł. Byłam na to nie przygotowana, moja dentystka także, ale dałyśmy radę i znowu czuje, że żyję.

Mam nadzieję, że następny tydzień przejdzie gładziej niż ostatni, zobaczymy. Chyba nie za wiele dziś we mnie optymizmu?

Wątróbka z cebulą, rozmarynem i w czerwonym occie winnym, fot: www.domowabogini.pl

Z ciekawostek, szorowałam dziś kratki do kuchenki bo mi się „zapuściły”. Moczyłam w dużym wiadrze z gorącą wodą, z rozpuszczoną w niej kostka do zmywarki. Po połowie, moczyłam czas jakiś i czyściłam. Potem druga połowę, i czyściłam. Nie są jeszcze idealne ale trzeba przyznać, że kostki do zmywarki maja w sobie niezaprzeczalną moc;) Zrobię powtórkę za tydzień i kratki będą jak nowe.

A co dziś? Wątróbka z cebulą i rozmarynem, duszona w czerwonym occie winnym podpatrzona w książce „Mała paryska kuchnia” Rachel Khoo.  Czytaj dalej

Opublikowano Danie główne, Dietetycznie, Kuchnia francuska, Lunch, Obiad, Przepisy | Otagowano , , , , | 2 komentarzy

Śliwki w cieście francuskim (3 składniki)

Wiele razy mówiłam już, że mam słabość do „wytworów konsumpcyjnych”, w których jednym ze składników jest rolka ciasta francuskiego. Nikogo więc nie zdziwi fakt, że owijam w nie również śliwki. Deser ten jest świetny do kawy.

Śliwki w cieście francuskim, fot: domowabogini.pl

Przypomina mi trochę ciasteczka z ciasta francuskiego na ciepło, z owocami, które sprzedawali kiedyś w McDonald’sie, a które uwielbiałam. Miały kształt batona, owoce były w środku, całkowicie otoczone ciastem (nie wiem, czy jest tam jeszcze taki deser?). Jedynym ich minusem było to, ze zawsze parzyły mnie w język, gdy były bardzo ciepłe:) Czytaj dalej

Opublikowano Deser, Przekąska, Przepisy | Otagowano , , , | 1 komentarz